2022/10/11
祇園豆乳らーめん うのゆきこ
「全ての人を食で笑顔に」
親友のうのゆきこさんが、「祇園豆乳らーめん うのゆきこ」をOPENされました。
開店は10月12日、豆乳の日！うのゆきこさんは世界に誇る豆乳パティシエ。
左京区一乗寺にある「むしやしない」のオーナーです。
開発されたのは100%植物性の豆乳ラーメンで、離乳食を終わった赤ちゃんから食べる事ができる美味しさと安心を両立した究極のラーメンです。
OPEN前夜に、店舗とラーメンの披露目会にお招き頂きました。
ご準備頂いた特別メニューは、どれも最高に美味しかったです。
アレルギーのある少年に出会った事をきっかけに、食のバリアフリーに取り組まれているゆきこさん。社会的課題の解決や、食に対する熱い想いに、胸を打たれました。
これからも益々のご活躍とご繁栄を心から願っています。
京都市会議員 豊田恵美（とよだえみ）
