となりの人間国宝「コーヒーハウスナカザワ」

■地域コミュニティの活性化
となりの人間国宝さんに認定された「コーヒーハウスナカザワ」さんに家族でお伺いさせて頂きました。自家特製カレーもオムレツカレーも、全てが絶品です。ご夫妻の優しさがお店、お料理、接客、全てににじみ出ている素敵なお店です。自家特製カレーは、玉ねぎの甘みを出すために3日間も煮込まれているそうです。ご夫妻のカレーに対する情熱に負けないように、私もしっかりと情熱を持って地道に活動を続けてまいります。初対面のお客様とも仲良くならせて頂いたり、会話や人脈が広がるのも昔の喫茶店ならではの魅力ですね。今日も素敵なご縁を頂きました。私は、スターバックスよりも喫茶店が好きです。喫茶店は地域の大切な居場所であり、財産だと思います。住民主体の地域コミュニティの活性化についても全力で取り組ませて頂きます。